Officina del Dolce

Torte e dolci artigianali

#borgosantacaterina #chicche&prelibatezze

Complici il profumo di cioccolato, il gusto squisito delle diverse leccornie e la bellezza del luogo in cui si trovano, L’Officina del Dolce è molto più di una pasticceria,è il paradiso dei sensi.

Camilla dopo aver studiato a lungo come pasticcera e dopo aver lavorato per dieci anni a Milano da Kmas, il re del cioccolato, apre nel 2010 il suo laboratorio a Bergamo, di cui è proprietaria e chef. Chiamare questo piccolo negozio di dolci pasticceria sarebbe riduttivo perché qui non si trovano dolci tradizionali ma si creano abbinamenti inconsueti e vincenti, come mele e rosmarino o cioccolato e sale.

Il cioccolato fa da padrone e Camilla lo modella sfruttandone le proprietà ed esaltandone il gusto in uniche opere d’arte.

La sua idea è che in un mondo dove tutto si evolve anche la pasticceria non può essere da meno.

All’Officina del Dolce si può trovare anche della deliziosa pasticceria salata e un'accurata selezione di vini adatti ad accompagnare le dolci creazioni di Camilla.

web: www.officinadeldolce.com

mail: info@officinadeldolce.com

facebook: Officina-del-Dolce-

orari: lunedì 16.00-19.30, da martedì a sabato 9.00-13.00 / 15.00-20.00, domenica 8.00-13.30

indirizzo: Via San Tomaso 98/b, Bergamo

telefono: 035 0348798